Galette des rois
Figurines en porcelaine ou plastique : symboles de l’épiphanie
L’Épiphanie, fête chrétienne célébrant la visite des Rois mages à l’enfant Jésus, est marquée par une tradition culinaire bien ancrée : la galette des rois. Au cœur de cette pâtisserie se cache un trésor miniature, la fève, qui a évolué…
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Pourquoi et comment cacher la fève dans la galette ?
La tradition de la galette des Rois, emblématique des festivités de l’Épiphanie, repose sur un élément clé : la fève cachée. Cette coutume séculaire, mêlant folklore et gourmandise, suscite chaque année l’enthousiasme des petits et des grands. Mais au-delà du…
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Galette des rois à la frangipane : recette classique et savoureuse
La galette des Rois, emblème gourmand de l’Épiphanie, enchante les papilles des Français chaque janvier. Ce dessert royal, avec son feuilletage croustillant et sa garniture onctueuse à la frangipane, incarne la convivialité et le partage. Derrière sa simplicité apparente se…
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Pourquoi déguste-t-on la galette des rois à l’épiphanie ?
La galette des Rois est une tradition culinaire profondément ancrée dans la culture française, associée à la fête de l’Épiphanie. Chaque année, dès les premiers jours de janvier, les vitrines des boulangeries et pâtisseries se parent de ces délicieuses pâtisseries…
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